私たちは、龍の棲む町 愛媛県西予市城川町で、自然とともに生きる農園

”若宮自然農”です。太陽、日本最大のトゥファを流れる清らかな水、畑の中の​微生物たち、さらに宇宙や地球のエネルギーで作り上げられるお米や野菜、自​然のチカラに私たちの手を添えて、見えない小さくて大きな世界と繋がる自然​栽培、対話農法を行っています。

自然の摂理にそって、自分自身で育っていく穀物や野菜たちのパワー、生​命力の素晴らしさを知って頂きたいとの思いで、日々精進しています。

また、若宮自然農から300m程の場所には岩陰洞穴遺跡があり、縄文早期の人の営みの痕跡が確認されています。縄文​早期から、現代に至るまで気が遠くなるほどの時の中で脈々と受け継がれてきた、また守られてきたこの土地を、畏敬​の念を込めながら、後世の為に守っていきたいと思っています。

麻玄米古代餅

縄文時代より、麻は衣食住医療として人類の暮らしに根付いていました。また、罪穢れを祓う​聖なる植物として神事と関連して神道とも深い歴史的な関りを持っています。

食に目を落とせば、麻の実のパワーの凄さには目を見張ります。タンパク質、ミネラル、必須​脂肪酸、食物繊維など、体に必要ないくつもの栄養素がバランスよく含まれています。この麻​の持つ神聖で絶大なパワーを玄米餅に注ぎ込みたく、麻玄米餅を作りこみました。そして、​味、食感、香りを楽しんでいただくために、古代米や雑穀、野草の力を借りました。ミネラル​不足といわれる時代にこそ、麻玄米古代餅をぜひお役立てください。

発芽玄米もち米のこと

太陽と日本最大のトゥファを流れる清らかな水、田んぼの微生物、稲たちと対話しながら、私​たちが愛情込めて大切に育てた自然栽培もち米を100％使用しています。それらを玄米で使用​し、玄米の高い栄養価はそのまま、さらに発芽させる事で、酵素が活発に働き始め、ＧＡＢＡ​を代表とする機能成分が増えるだけでなく、食物繊維をはじめ、ミネラル、カルシウム、ビタ​ミンＥなど、健康や美容に役立つ栄養素が豊富になります。また、発芽玄米をお餅にすること​で消化が良くなり、お子様からご高齢の方まで、玄米の栄養素を余すところなくおいしく取り​入れていただけます。

麻のこと

食物繊維

食物繊維が豊富であり、消化をサポート。腸内環境を整える効果が期待できます。

理想的な脂質

オメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸が理想的なバランスで含まれており、心血管の健康を促進​し、炎症を軽減する効果が期待されます。

良質な植物性タンパク質

麻の実は、高品質の植物性タンパク質が含まれており、必須アミノ酸をすべてバランスよく提供します。これにより、​筋肉の修復や成長、健康な細胞機能をサポートする効果が期待されます。

ミネラル、ビタミン

マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミンB群、ビタミンEなどが含まれており、抗酸化作用や骨の健康、代謝のサポートに​役立つとされています。

藍のこと

古くから「藍職人は病知らず」と言われ、その栄養価、機能性から、実を刺身の​ツマにしたり、葉を天ぷらにしたりと、藍の実と葉を食する文化がありました。​古来伝承パワーと言われるほど、昔から徳島の藍は民間薬、また健康維持の為に​重宝されていました。

葉や種には解毒や解熱剤として使われる程の薬効があり、やけど、口内炎、腫れ​物と毒虫の刺し傷、月経不順、便秘への効果が期待できます。

麻玄米古代餅には、世界農業遺産認定、徳島県、つるぎ町家賀の「食べる藍」使用、自然農法にて栽培されています。

よもぎのこと

よもぎは昔から特別な草であり、万能薬である事を多くの人が知っていました。

ビタミン、ミネラルはもちろん、特にクロロフィルを多く含み、冷え性、自律神経​失調症、不眠、イライラ、生理不順、貧血、流産防止など、古来より婦人薬として​使われていた女性のためのハーブでもあります。

さらには止血作用、殺菌作用にも用いられるよもぎに多く含まれているクロロフィ​ル（葉緑素）は有害重金属を取り込んで体外へ排出するキレート作用を発揮、解毒​の役割も担ってくれています。また、ポリフェノールの働きで、活性酸素除去作用​が働きます。

よもぎの香りはリラックス効果をもたらし、ストレスを和らげてくれます。さらには、抗がん作用があるとも・・・。

麻玄米古代餅には、桃の花の咲くころ、若宮自然農のまわりの土手や畑や野原で自然に生えているよもぎを手摘みし、​アク抜きしたものを使用しています。

たかきびのこと

たかきびは古くから日本にある雑穀の一つで栄養価が高く食べ方も色々で人​気があります。カリウムやナトリウム、鉄、マグネシウム、ビタミンB群、​食物繊維を多く含み、高血圧予防、食欲増進、便秘解消、美肌作り、貧血予​防効果が期待できます。

キュッとした歯ごたえと、弾力のある食感が特徴です。

麻玄米古代餅には、愛媛県産自然栽培たかきびを使用

黒米のこと

もち米の先祖で、独特の香りのある穀物です。濃い紫色の成分には、酸化によって​栄養が失われてしまうのを防ぐためのポリフェノールが認められ、視力増強や肝機​能の強化作用があるとされています。

中国では、不老長寿米として皇帝に献上されてきた高級食材で、楊貴妃も愛食して​いたといわれています。一粒一粒に噛み応えがあり、プチプチもちもちとした食感​を楽しめます。

麻玄米古代餅には、香川県産黒米を使用（農薬化学肥料不使用）

赤米のこと

赤米は、白米と同じ「うるち種」で、コクのある味わ​いとプチプチとした弾力のある食感が特徴です。抗酸​化物質のタンニンを豊富に含んでいるため、ピンク色​に変わります。

赤米にはタンパク質、ビタミンB1、B2、ナイアシ​ン、ビタミンE、鉄分、カルシウム、マグネシウムな​どが豊富に含まれており、疲労回復や美肌効果、アト​ピーの改善にとても有効な栄養成分です。

緑米のこと

緑米はマグネシウム、亜鉛、皮の部分にクロロフィル​という緑色の色素を含んでおり、クロロフィルは血液​の循環に効果的です。また、マグネシウムは血圧の低​下や体内酵素の働きを助け、亜鉛は皮膚や粘膜の健康​維持に役立ちます。

緑米は中国やインドが発祥と言われるもち米で、古代​米の一種です。もち米らしい甘みと粘り気があり、し​っかりとした噛み応えとともに、もちもち食感が特徴​です。日本人好みの味わいと食感ですが、国内の生産​量はごく少量です。市場にもあまり出回っていないた​め、「幻の米」と言われています。

麻玄米古代餅には、香川県産赤米と緑米を使用（農薬化学肥料不使用）

商品紹介

1,296円（税込）

麻玄米古代餅

（プレーン）

玄米餅に麻の実を

ブレンド

1,836円（税込）

麻玄米古代餅

（藍）

玄米餅に麻の実と

藍をブレンド

1,620円（税込）

麻玄米古代餅

（よもぎ）

玄米餅に麻の実と

よもぎをブレンド

1,620円（税込）

麻玄米古代餅

（麻炭）

玄米餅に麻の実と

麻炭をブレンド

1,620円（税込）

麻玄米古代餅

（プレーン、麻炭、藍）

プレーン、麻炭、藍が

入ったセット

1,620円（税込）

麻玄米古代餅

（プレーン、藍,赤米）

プレーン、藍、赤米が

入ったセット

1,620円（税込）

麻玄米古代餅

（プレーン、たかきび、緑米）

プレーン、たかきび、緑米​が入ったセット

1,620円（税込）

麻玄米古代餅

（プレーン、よもぎ、黒米）

プレーン、よもぎ、黒米が​入ったセット

別途、送料がかかります。

送料

１～４個　全国一律430円（レターパックライト）

一度にまとめて5個以上をご購入で

送料無料

ご購入をご希望の方、

お問い合わせは

こちらから

インスタグラムはこちら